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Guía para saber qué cafetera comprar

qué cafetera comprar

Estas buscando la cafetera ideal para tu casa pero… todavía no tienes claro qué cafetera comprar.

Tranquilo, eso nos ha pasado a todos.

Y es que, es increíble que existan tantas cafeteras diferentes y al mismo tiempo tantas maneras de preparar café.

Con el objetivo de facilitarte la vida te explicamos todo lo que conocemos sobre estos pequeños electrodomésticos. Para que elijas sin equivocarte, la mejor cafetera para ti entre las mas 1.576 referencias que existen en el mercado.

Empecemos:

Tipos de cafeteras: ¿qué cafetera comprar?

Lo primero que debes saber sobre las cafeteras es que actualmente existen una gran variedad de tipologías. Desde las mas extravagantes como las de vacío o las de infusión en frío. Hasta las mas comunes como las Italinas.

Pero, empecemos por conocer los tipos más comunes que puedes encontrar en el mercado que son:

1. Cafetera Italiana o Moka.

cafetera italiana

Es muy popular y demandada en Italia y otros países mediterráneos. Con este pequeño electrodoméstico puedes preparar un café parecido al espresso en tu propia casa, porque el agua en su interior alcanza los 1,5 bares de presión.

Además, su funcionamiento es muy sencillo.

Está compuesta por dos cuerpos que tienen forma de pirámide. En el inferior se vierte el agua y se coloca un cazo con forma de embudo donde se echa el café. A medida que se calienta el agua se producirá la infusión de café.

Estas cafeteras son muy demandadas por su reducido tamaño, precio económico y su simplicidad. Por una cantidad aproximada de veinte euros puedes encontrar una.

Echa un vistazo a nuestro catálogo de cafeteras italianas.

2. Cafetera americana: de goteo.

cafetera de goteo

Es una cafetera fácil de reconocer porque en España no es muy habitual, pero sí en Estados Unidos.

Su tecnología y funcionamiento es aún más sencillo que el caso anterior. Se trata de un filtro denso a través del cual pasa el agua (gota a gota). Ten en cuenta que la jarra se sitúa sobre una placa metálica para que se mantenga el café caliente. Por este motivo, si el café lleva mucho tiempo preparado perderá calidad de sabor.

En definitiva, las cafeteras de goteo son muy económicas y permiten programar la hora de preparar el café.

Si eres de los que les falta tiempo por las mañanas puedes beneficiarte de estas características.

Echa un vistazo a nuestras cafeteras de goteo en oferta.

3. Cafetera francesa también, conocida como cafetera de émbolo.

cafetera de émbolo

Te encuentras ante un elemento sencillo y muy bien valorado porque ofrece un café con gran cuerpo y sabor. Su mecanismo consta de un recipiente cilíndrico de vidrio y un émbolo que posee un filtro. El agua caliente se vierte en el cilindro que contiene el café molido. Después, se tapa la cafetera sin bajar el émbolo. Tras cuatro o cinco minutos de reposo podrás disfrutar de un rico café.

El modelo más económico para este tipo de cafeteras ronda los 10 euros y el más elaborado los 25 euros.

No dejes de pasarte por nuestra tienda para ver las mejores cafeteras de prensa francesa.

4. Cafetera espresso.

máquina de espresso

Son las que más éxito han alcanzado en los últimos años. Estos modelos son utilizados en bares y cafeterías, aunque también es habitual tenerlas en el domicilio.

El funcionamiento es sencillo, pero complejo de ejecutar. Y son las únicas cafeteras que preparan café espresso.

A grandes rasgos se trata de calentar el agua para que alcance una presión elevada de entre 12 y 15 bares. Después, se hace pasar por el cazo que posee el filtro donde está el café. El agua extrae rápidamente el sabor del café. De esta manera, en un breve espacio de tiempo podrás disfrutar de una bebida intensa, cremosa y con mucho cuerpo.

La comparativa económica con los casos anteriores es ligeramente superior.

Además, el precio variará en función de la presión que la cafetera sea capaz de conseguir.

Una característica a tener en cuenta es que algunos modelos son capaces de moler café. De esta manera, puedes elegir entre café molido o grano entero para elaborar tu bebida.

Si quieres conocer a fondo este tipo de cafeteras visita nuestro artículo sobre las cafeteras express.

5. Cafeteras de cápsulas o monodisis espresso.

cafetera de cápsulas espresso

De unos años atrás hasta la fecha ha aumentado la demanda de cafeteras de este tipo. Su gran ventaja es que son muy fáciles de usar.

Simplemente pones la cápsula y le das al botón para degustar de tu café.

Aunque un gran inconveniente es que el café sale más caro que en los apartados que te hemos indicado antes.

El funcionamiento es muy parecido al de las espresso convencionales. La única diferencia con este modelo es que consiguen la presión suficiente para elaborar el café dentro de la cápsula. Además, estas cafeteras poseen un tamaño más reducido y requieren un mantenimiento mínimo.

Son las cafeteras mas cómodas que existen. Para aprender mas sobre ellas no dejes de leer nuestra guía: cómo elegir una cafetera de cápsulas.

Finalmente, si aún te cuestionas qué cafetera comprar deberás tener presente el precio de café y la amortización de la cafetera. Para ayudarte con esta decisión te los explicamos.

Cómo te gusta el café o mejor dicho: Qué cafetera elegir según el sabor

cómo te gusta el café

Solo, con leche, express, Frappe largo, corto…. da igual cómo te gusta el café, lo primero que debes saber es que existen dos preparaciones básicas de las que parten todas las infusiones de café:

  1. Regular
  2. Espresso

Por lo tanto, antes de elegir tu cafetera es preciso que te preguntes ¿Cuál de los dos preparados te gusta más?

Si eres un amante del espresso, un café de sabor intenso con su rica crema y aroma, el café que sirven en las cafeterías entonces necesitas una máquina de café express.

Para los cafés regulares, tienes disponibles las siguientes opciones:

  1. Cafeteras italiana
  2. Cafetera de émbolo o francesa
  3. y la cafetera de filtro

Aclarado este punto es hora de pasar al siguiente.

Qué cafetera comprar cuando apenas dispones de tiempo

¿Disfrutas haciendo el café paso a paso o prefieres que te lo den todo hecho por que apenas dispones de tiempo libre?

Una vez que tienes claro que tipo de café quieres tomar en casa es hora de pensar en la disponibilidad del tiempo que tienes.

Si eres de los que prefieres que te den todo hecho, sin esperas y sin complicarte la vida, tu mejor opción es optar por una cafetera de cápsulas.

Pero también podrás optar por una cafetera superautomática. En ambos casos tendrás tu café listo en 30 segundos.

Sin renunciar ni un ápice al sabor de un buen espresso.

Por el contrario si dispones de tiempo y eres de los que disfrutan controlando cada paso de la elaboración del café, lo mejor que puedes hacer es comprar una cafetera express manual.

Esta es la mejor manera de sentirte como un auténtico barista.

Cómo cuidar del medio ambiente al elegir tu cafetera

Muchos no lo saben pero no todas las extracciones de café son iguales para el medio ambiente.

En este punto las cafeteras mas agresivas con la naturaleza son las cafeteras de cápsulas. Precisamente por el material que emplean dichas cápsulas: aluminio o plástico.

Materiales que no pueden reciclarse.

Tal es el problema que en algunas ciudades de países como Alemania se han prohibido el uso de cápsulas de aluminio.

Por eso mismo, si buscas cuidar la naturaleza la mejor opción es optar por una Cafetera de Émbolo o Italiana. Que este hecha en materiales metálicos o de cristal.

Y cuyo único residuo sea el poso soluble del café.

Si no puedes renunciar a la comodidad de tu cafetera de cápsulas compra en la medida de lo posible cápsulas recargables.

Qué cafetera comprar si lo importante es tu salud

En el caso que estés buscando aprovechar todos los beneficios del café para la salud entonces esta claro que necesitas comprar una cafetera de filtro.

El café tiene múltiples bondades para el organismo. Ayuda a:

  1. Quemar grasas.
  2. Aumentar el rendimiento físico.
  3. Combatir y prevenir los estados de depresión.
  4. Cuidar el hígado previniendo la aparición de cirrosis.
  5. Aportar una gran cantidad de nutrientes y antioxidantes.
  6. Reducir el riesgo de enfermedades coronarias, diabetes y enfermedades neurodegenerativas.

Entre otras muchas cosas. Sin embargo esto tiene un precio…El consumo de café sin filtrar aumenta el colesterol a través del cafestol.

Por eso, decíamos que si quieres cuidarte y aprovechar todos los beneficios del café, tu mejor alternativa es una cafetera de filtro.

Estas cafeteras absorben el dichoso cafestol (queda adherido al filtro) evitando que tu colesterol aumente.

Cuánto invertir en la compra de una cafetera

A la hora de elegir tu cafetera el asunto del dinero nunca falla. Siempre esta ahí. Seguro te estas preguntado qué cafetera comprar y cuánto te va a costar.

Pues bien:

Cuando hablamos de dinero, hay dos puntos a considerar:

  • El corto plazo: precio de la cafetera.
  • Y el largo plazo: coste de la taza de café.

Empecemos por analizar el primero:

Precio por taza de café

Es importante saber que según el tipo de cafetera elegida puedes pagar hasta 4 veces mas por café. Y eso sin contar el coste de la leche del cual hablaremos mas adelante.

Para empezar:

El precio más alto por café lo encontramos en las cafeteras de cápsulas. El precio medio de un café oscila entre los 0,11 céntimos de las cápsulas de marca blanca compatible a los 0,36 céntimos del supuesto más caro.

En el otro extremo, la opción mas económica se encuentra en las Cafeteras Italianas. Cuyo coste por taza no supera los 6 céntimos de euro.

Así pues en el termino medio queda el café preparado en cafeteras express cuyo coste aproximado es de 9 céntimos.

Para aquellos supuestos en los que se emplee el café molido y el café en grano, suponemos un precio de 8 euros el kilo mientras que el molido espresso alcanza un precio de 13 euros por kilo. En el mercado actual puedes encontrar muchos precios. Por ello, hemos intentado hacer una media para que lo tengas más claro.

Cuando añadas leche acuérdate de añadir siempre 10 céntimos extra por taza.

Amortización de la cafetera

Cuando hablamos de amortización de la cafetera calculamos el coste de amortización. Es decir, se prorratea el precio a lo largo de su vida útil.

Para todos los casos vamos a hacer el calculo por cinco años aunque la vida útil es en realidad mucho mayor.

Precio final del café incluida la amortización

Una vez que conoces lo que cuesta mantener esa cafetera al día, debes añadir ese coste al café. De esta manera, sabrás lo que realmente cuesta cada taza. Lógicamente, deberás tener presente el número de cafés que tomas al día.

Para un consumo diario de cuatro tazas los costes por taza sin leche añadida quedan así:

  • 6 céntimos de Euro para las Cafeteras Italiana.
  • Unos 6 céntimos de euro para las Cafetera de Émbolo.
  • 7 céntimos para las cafeteras de goteo.
  • entre 13 y 28 céntimos para las cafeteras express.
  • y entre 21 y 40 céntimos para las cafeteras de cápsulas.

Ahora ya te puedes hacer una idea del coste aproximado para cada taza de café según que cafetera compres.

Recomendaciones clave antes de comprar tu cafetera

Como acabas de comprobar la elección sobre qué cafetera comprar depende de varios factores muy subjetivos que solo tu conoces bien.

En concreto:

  1. Sabor: cómo te gusta tomar el café.
  2. Comodidad: dispones de tiempo para preparar una taza de café
  3. Salud: qué beneficios aporta tomar café
  4. Impacto ambiental: te importa cuidar del planeta
  5. Presupuesto: Cuánto estas dispuesto a gastar

Aun así, te podemos dar algunas recomendaciones para comprar tu cafetera.

Si eres un amante de los sabores puros del café y disfrutas con una cuidada elaboración es mejor que optes por una cafetera manual espress.

Con ella podrás controlar todos los aspectos clave tales como: temperatura, tiempo de extracción y cantidades de mezcla y agua. Así obtendrás una infusión personalizada.

Por el contrario, si lo que mas valoras es tu tiempo y la comodidad, lo óptimo para ti es comprar una cafetera superautomatica de calidad. Estas cafeteras se encargan de todo. Hasta de la limpieza y apenas sacrificas sabor.

Para los que apenas tenéis tiempo, la alternativa es una cafetera de cápsulas o monodosis tipo “Tea Bag”si te preocupa el medio ambiente.

Si cuidar de tu salud es claramente prioritario para ti, entonces esta claro que necesitas comprar una cafetera de goteo de calidad que absorba el cafetol.

Finalmente, si buscas un café de calidad pero al mejor precio opta por una cafetera clásica Italiana. Nada hace un café tan rico ni tan barato.

De cualquier forma, la decisión final sobre qué cafetera comprar depende del peso relativo de cada factor en tu decisión.

Solo esperamos haberte ayudado a aclarar tus preferencias para que hagas la mejor elección posible.