Comercializada en España bajo la marca Sage, la cafetera Breville Barista Express es una de esas bellezas que da gusto reseñar.
Gracias a sus prestaciones, 6 modelos diferentes como la Sage Barista Expres y a que optimiza a la perfección el proceso de extracción, molido y espumado podemos afirmar que estas ante una cafetera profesional 100% adaptada para el hogar.
El resultado: Cafés deliciosos de calidad barista en cualquier ocasión.
Puedes procesar el café con la técnica artesanal siguiendo las tradiciones ancestrales. Te garantizan el control de la presión y la temperatura y producen una auténtica leche microespumada. El resultado es una mezcla armoniosa que enamora a tus papilas gustativas.
Veredicto: 88/100 ⭐⭐⭐⭐ La cafetera Breville Barista Express supone un salto cualitativo en la preparación de café en cualquier hogar. Estas ante una máquina expresso de primer nivel, algo que se nota nada mas desembalar el equipo y preparar tu primer café. 100% acabados en acero inoxidable. Replica el rendimiento de una cafetera profesional
Dimensiones: 32.5 x 31 x 40 cm | Peso: 13.1 kg | Bares de presión: 15 | Nº de Recetas: Expreso sencillo/doble| Deposito de Agua : 2 litros | Deposito de Granos: 250 gr | Portafiltros: 4 presurizados y no presurizados| Molinillo: cónico de muela integrado| Control volumétrico: Si | Espumador de Leche: si | Grupo de Infusión Extraíble: No | Materiales: Acero Inoxidable
Ventajas y Desventajas:
- Cuenta con una gran capacidad y un filtro opcional.
- Su dispensador de agua caliente exclusivo permite hacer té caliente y café americano.
- Incluye varios accesorios: herramientas de dosificación, limpieza y una jarra para espumar.
- Está equipada con un sistema de temperatura ajustable.
- Garantiza preparaciones con resultados óptimos en tiempo récord.
- Aunque cuenta con un diseño mejorado de la bandeja de goteo, los granos de café express superfluos se acumulan y generan una especie de lodo de café en la bandeja.
Solo para curiosos: Selección de las mejores cafeteras express manual del 2024
Características y Detalles Técnicos
La cafetera BrevilleThe Barista Express está disponible en modelos manuales y automáticos.
Modelos manuales
- Fabricados en acero inoxidable, son resistentes y tienen una alta durabilidad.
- Sus diseños son elegantes, con carcasas en impecables acabados disponibles en color negro y plateado.
- Tienen dosificador de café y molinillo de muela cónica integrados.
- Cuentan con la innovadora tecnología de control digital de temperatura (PID).
- Equipados con una resistencia helicoidal.
- Tienen función de control volumétrico.
- Ofrecen el sistema de calor ThermoJet.
- Su evaporizador produce una exquisita leche microespumada.
- Ofrece un innovador diseño de receptáculo de molido.
- Tienen pantalla LCD.
- Cuentan con una capacidad de hasta 2 lt.
- Dimensiones: 31 x 40 x 32.5 cm.
- Peso: 11.5 Kg.
Modelos automáticos
- Equipados con vaporizador automático.
- Cuentan con una pantalla táctil intuitiva.
- Permiten guardar y crear hasta 8 mezclas de café personalizadas.
- Tienen un molinillo de café integrado con control de dosis.
- Su sistema de control de temperatura digital (PID).
- Tienen una capacidad de hasta 2 lt.
- Dimensiones: 32.20 x 34.00 x 40.70 cm.
- Fabricados en acero inoxidable.
- Cuentan con la función de control de dosis flexible.
- Equipados con la modalidad de americano perfecto.
- Su válvula de sobrepresión evita los sabores amargos.
- Tienen un vaporizador con resistencia independiente.
- Tienen sistema de calor triple.
- Su peso oscila entre los 11 y los 20 Kg.
Modelos y versiones de la Cafetera Breville the Barista Express
Antes de comprar una cafetera Breville, es importante que conozcas los 6 modelos que integran esta colección.
En las siguientes líneas, profundizamos en las especificaciones de cada producto.
Barista Express
Es el modelo más básico de esta gama. Su cuerpo está fabricado en acero inoxidable, es resistente y duradero. Su sistema de control volumétrico permite personalizar las funciones para hacer un café espresso (simple o doble).
Crear un “latte art” en casa nunca fue tan fácil. El vaporizador especializado permite obtener una delicada leche microespumosa. Esta cafetera está equipada con la modalidad de funcionamiento automática y manual y su resistencia helicoidal es capaz de alcanzar la temperatura indicada en segundos.
Gracias a su molinillo de muela cónica incorporado, se puede seleccionar la cantidad y el grosor del molido. También permite procesar directamente desde el portafiltros. Otra de sus cualidades más destacadas es el innovador sistema de control de temperatura digital.
Barista Pro
Gracias a su interfaz intuitiva, facilita toda la información para alcanzar resultados profesionales. Destaca por contar con el sistema de calor “TermoJet”, que hace que la temperatura de extracción ideal en tan sólo 3 segundos.
Su pantalla LCD con animaciones ayuda a controlar todas las variables de las recetas personalizadas. Está equipada con un molinillo de muela cónica con control de dosis. Este dispositivo permite regular la cantidad y el tamaño del grano.
Cuenta con portafiltros de 54 mm y una capacidad que oscila entre los 19 y los 22 g. El sistema de presión de preinfusión se eleva o disminuye gradualmente para obtener un sabor equilibrado. Es compacta y sofisticada, viene en plateado y negro. Cuenta con 2 años de garantía.
Barista Touch
El atributo que la distingue es su pantalla táctil intuitiva “Barista Touch”. Cuenta con imágenes a todo color que simplifican la elección de la temperatura, textura de la leche o la intensidad del café. El sistema permite guardar y crear hasta 8 tipos de mezclas personalizadas. Incluye portafiltros de acero inoxidable de 54mm.
El espumado de leche automático alcanza una diversidad de texturas, facilitando el “latter art” o el vertido libre. El sabor del café se realza, garantizando un gusto completo y uniforme.
Esta máquina tiene un tamaño compacto que permite ahorrar espacio sin sacrificar la calidad o el rendimiento del equipo. Su molinillo de muela cónica facilita el procesamiento de los granos directamente desde el portafiltros.
Dual Boiler
Esta cafetera incorpora 2 calentadores de acero inoxidable para alimentar su sistema de calor triple. Es programable y tiene una capacidad de 1 litro. El calentador que regula el expreso cuenta con control de temperatura digital (PID), mientras que el otro calentador genera vapor separado y una alta potencia.
También está equipada con portafiltros de acero inoxidable de 54 mm. Ofrece leche microespumosa y la cantidad ideal de café molido para disfrutar de un expresso exquisito. Este modelo garantiza funciones y un rendimiento comercial en un modelo doméstico.
The Oracle
El modelo Oracle ofrece una función innovadora: el americano perfecto. ¿En qué consiste? Primero sirve un café expreso doble, luego vierte agua caliente en la taza. Usa un conducto separado, de la misma forma que trabajan las máquinas industriales.
Cuenta con una pantalla LCD. El sistema de control de dosis flexible, permite regular manualmente la cantidad de café o elegir entre un espresso sencillo doble. Es el instrumento ideal para deleitarse con una dosis de cafeína personalizada.
Gracias a su molinillo cónico de muela integrado, prensa, dosifica y muele directamente desde el portafiltros. Tiene una capacidad de 22 g, está fabricado en acero inoxidable y rinde hasta 2 Lt. Cuenta con un evaporador de autolimpieza que se le alimenta por medio de un calentador especial.
The Oracle Touch
Se trata de la última generación de cafeteras automáticas. Su vaporizador es alimentado por una resistencia independiente. La tecnología de control de temperatura digital permite encontrar el nivel de calor preciso para el agua.
Su pantalla táctil permite seleccionar un café con calidad profesional con sólo deslizar un dedo. Hay diferentes alternativas disponibles: Latte, Long Black, Capuccino y muchas más. La válvula de sobrepresión aumenta o disminuye los niveles gradualmente. Esta técnica permite evitar los sabores amargos.
Tiene un sistema de calor triple, cuenta con una capacidad de hasta 2 litros y está fabricada en acero inoxidable.
Todos los modelos de la marca cuentan con dos años de garantia y acabados en acero inoxidable.
La unica diferencia entre los modelos son
- el panel de control que permite seleccionar los tipos de preparados.
- El numero de calderas que incorpora la cafetera.
De esta forma, los modelos mas caros son los que incorporan un panel de control táctil y dos calderas independientes. Algo lógico si tenemos en cuenta que supone mayor cantidad de materiales y complejidad.
Tabla Comparativa Diferentes Modelos Breville Barista Express
Table could not be displayed.Ventajas de la cafetera Breville the Barista Express
La increíble cafetera Breville the Barista Express reduce considerablemente el periodo de tiempo de extracción y molido, permitiéndote degustar las recetas de los baristas en un abrir y cerrar de ojos.
En las siguientes líneas, profundizamos en sus ventajas más destacadas:
1.- Volumétricos programables
Este sistema te permite configurar los niveles óptimos de agua para crear espressos dobles o simples en cada ciclo de preparación. La temperatura es una variable muy importante gracias a que afecta directamente al aroma y sabor del café.
Si tu preparación está por encima de los 95º, se obtiene una extracción más concentrada. Esto trae como consecuencia un gusto más amargo. Si por el contrario la temperatura está por debajo de los 90º, tu extracción no consigue todos los componentes para obtener un sabor armonioso.
Controlar la temperatura del agua es crucial para conseguir una diferenciación en sabor y aroma. Así puedes crear cafés más dulces, intensos, cítricos o florales.
2.- Molinillo profesional integrado
Este nuevo equipo de forma cónica está fabricado en acero inoxidable y tiene una capacidad de 226 g. Está inspirado en el modelo Smart Grinder de Breville y garantiza que todas las preparaciones se realicen en pocos minutos.
El molinillo se controla con el portafiltro, bien pulsando hacia abajo una vez para hacer una molienda automatica o manteniendo la presión para hacer la extracción manual. De esta forma puedes elegir la intensidad de tu café.
Muele los granos justo antes de realizar la preparación, ofreciéndote un resultado fresco. No quema el café y es muy fácil de limpiar. Es el secreto para obtener una mezcla al estilo gourmet.
3.- Control de temperatura digital (PID)
Esta tecnología se encarga de mantener la temperatura del agua dentro de un rango ideal de 200° F. Tiene la capacidad de elevar o disminuir el calor en incrementos de 2 grados para regalar el gusto perfecto.
Este ingenioso dispositivo se vincula al elemento de calentamiento para gestionar correctamente los ciclos de encendido y apagado. El objetivo es evitar que los niveles de calor fluctúen y generen inconsistencias en tu resultado final.
Un barista nunca debe preocuparse o preguntarse si el agua de su café está demasiado fría o caliente. El PID se instala en la cafetera para garantizar una temperatura óptima.
4.- Apagado automático con Ahorro de energía
Después de una hora de inactividad, su sistema de ahorro de energía entra en modo de espera y se paga después de 3 horas. El consumo responsable no sólo ayuda a proteger al medio ambiente, sino que también es una estrategia efectiva para mejorar el ahorro en el presupuesto familiar.
Esta función ayuda a administrar la electricidad, utilizándola sólo cuando el equipo esté activo. De esta forma, se evita un desperdicio de la fuente energética y el consumo fantasma. Esta modalidad tiene otras ventajas: previene el sobrecalentamiento y el desgaste del equipo. Es una medida para aumentar la durabilidad y cuidar el rendimiento.
5.- Herramienta de dosificación de navaja
Se trata de una herramienta de dosificación patentada por Breville. Obtener un excelente gusto en el expreso sólo es posible con una tasa correcta de extracción. Y esta su vez sólo se obtiene por medio de dos variables: una cantidad de molido y una dosis óptimas.
Antes era muy difícil controlar estas variables en casa, hoy este exclusivo accesorio lo hace posible. ¿Cómo funciona? Después de moler y utilizar el tapón para dejar el café al ras, toma la cuchilla e insértala en medio del portafiltro. Luego hazla girar con tu mano, de esta forma recortas la dosis y la profundidad precisas en el disco de nivelado.
6.- Lanza de Vapor Dispensador de agua caliente
Cuenta con una tubería de agua independiente, especialmente creada para disfrutar de varios tipos de té caliente y café americano. Este dispensador convierte tu Breville Express en una máquina versátil que te acompaña en toda ocasión. El propósito del fabricante es ofrecer la mayor cantidad de beneficios en un sólo producto.
Aunque el expresso es su especialidad, este conducto te facilita la preparación de un café más diluido y suave al gusto. También te permite degustar de un té rico en vitamina y antioxidantes, aromáticas o infusiones. La idea de tener una tubería de agua independiente para estos fines es la de no afectar la calidad de tu espresso.
➤ La Mejor Oferta para Comprar Cafetera Breville Barista Express
Lo Mejor de la Cafetera Breville the Barista Express
Sus características de nivel profesional incluyen un sistema de control de temperatura, un tubo de vapor giratorio y una modalidad de regulación volumétrica. Esta máquina es la aliada para darle rienda suelta al barista que habita en tu interior.
Su molinillo y amoladora integrados permiten que prepares cualquier tipo de café rápidamente. Viene con varias opciones de cestas, facilita un control máximo de la textura de la espuma y es un producto resistente. Su bomba italiana de 15 bares ofrece resultados deliciosos.
Pero lo mas importante es que todos sus acabados son de acero inoxidable. Apenas hay piezas de plástico algo que no ocurre con la mayoría de las cafeteras express que se comercializan para uso domestico.
Resultado y Calidad de las Bebidas: Cafetera Breville the Barista Express
Al garantizar la dosis óptima de molido, crea un café con aroma complejo y sabores distintivos. Garantiza un cuerpo equilibrado gracias a su tecnología de control de temperatura.
¿Cuál es el espesor o la textura que prefieres? No importa cuáles sean tus gustos, esta cafetera es capaz de ofrecerte un expresso de color caramelo, cremoso y con una densidad ideal. Su vaporizador hace que la leche se procese a presión, generando una microespuma aterciopelada que se deshace en tu boca.
Advertencia: La breville barista expres, te permite tener todo el control sobre el proceso de extracción del café por tanto serás tu quien tendrás que aprender a controlarla para conseguir lo mejor de ella.
Otras Cafeteras Similares por Precio que Pueden Interesarte
Breville Mini Barista: Opiniones, Valoración y Análisis
Delonghi Dedica ec 685: La mejor cafetera express manual de 2020 por menos de 200€
Cafetera Ufesa CE7141 a Prueba: Valoración y Opiniones
Cafetera DeLonghi ECP33.21 a Prueba: Opiniones y Valoración
Breville Barista Max a Prueba: Opinión y Valoración
Saeco Poemia a Prueba: Opiniones y Valoración
Cómo Preparar Café con la Breville the Barista Express
- Añade los granos en el molino.
- Llena el depósito con agua. Su superficie tiene gráficos que te señalan la cantidad óptima.
- Selecciona el filtro indicado para el tipo de café que deseas preparar.
- Presiona el botón del dosificador y selecciona la cantidad de molido (doble o sencillo).
- Coloca el portafiltro debajo del molinillo y empújalo para que se active automáticamente.
- Cuando esté listo, saca el portafiltro cuidadosamente.
- Retira el tapón que está al lado del molinillo.
- Presiona suavemente el café sobre el portafiltro hasta dejarlo al ras.
- Retira el tapón e inserta el portafiltro en el colador.
- Busca la función de ajuste de dosis y selecciona la medida de café, antes de hacer la extracción.
- Coloca la taza debajo del portafiltro y espera a que salga el café.
- Vierte la leche en el recipiente de metal.
- Coloca el recipiente debajo del conducto del vaporizador.
- Activa el botón de temperatura y espera a que alcance el nivel máximo.
- Limpia el conducto con un trapo húmedo.
- Mezcla la leche con el café y disfruta.
Consejos de mantenimiento y limpieza
- Purga y limpia el conducto vaporizador, antes y después del uso. Esta medida evita la proliferación de bacterias y las obstrucciones por leche seca.
- Asegúrate de vaciar y limpiar bien el portafiltro antes de cada ronda de café. La borra vieja puede darle un gusto amargo o desagradable a tu expresso.
- Lava los paños para limpiar dos o tres veces al día. Utiliza detergentes y temperaturas altas.
- Cuando termine el día, restriega y enjuaga las cabezas de la máquina. Utiliza un cepillo y detergente especial para este tipo de cafeteras.
- Remueve la punta de la vara del vapor y déjala remojar por lo menos 20 min.
- Limpia el tubo del drenaje, la bandeja de goteo, el portafiltro y sus canastas.
Para quién está pensada esta cafetera
Esta máquina está pensada para los amantes del café y con un paladar exigente. Es una inversión para disfrutar de las bondades de la técnica artesanal, con los beneficios de las nuevas tecnologías. Una oportunidad para disfrutar de exquisitos y exóticos aromas.
Solo te la recomendamos si eres de los que saben apreciar un buen café espresso.
Y es que, es una de las pocas cafeteras domesticas que es capaz de preparar este tipo de bebidas de la forma correcta.
Conclusión: Por qué Comparar la Breville Barista Express
Es un producto equipado con tecnología punta, un diseño compacto y elegante. Permite hacer un increíble expresso y otros tipos de mezcla, utilizando la técnica del café artesanal. Aunque se trata del modelo básico de la familia el resultado de las bebidas es excelente. Todos los acabados son en acero inoxidable algo de agradecer cuando la mayoría de los fabricantes introducen piezas plásticas para reducir costes.
En seguida notas que estas ante una cafetera distinta a lo que estamos acostumbrados a ver en nuestras cocinas. En cuanto la usas las sensaciones son inmejorables.
Es más ligera que otras cafeteras similares, tiene un precio competitivo y es fácil de usar. Tiene un alto rendimiento y reduce considerablemente los tiempos de preparación.
Podemos afirmar que es como llevarte la cafetera del bar a tu casa. Lo cierto es que resulta difícil encontrar algo mejor para preparar tus cafes.